Handcrafted Food and More!
Schwierigkeit: **** / Dauer: 60 Minuten Endlich Schluss mit Winter und der Frühling bringt jetzt schon viel Wärme und Sonnenschein mit sich. Bei tollem Wetter entspannen wir am liebsten auf dem Balkon und da steht auch unser Grill. Wenn es schon endlich wieder schönes Wetter ist, nutzen wir das auch aus und eröffnen somit die…
Continue reading ➞ Geplankter Hirsch vom Grill mit Brezenknödeln
Schwierigkeit: ** / Dauer: 10 Minuten Pesto Genovese ist ein absoluter Klassiker der Italienischen Küche. Wir zeigen euch auch wie man es klassisch ohne Schnickschnack zubereitet. Ein Pesto lässt sich ideal mit Nudeln genießen und ist somit vor allem wenn es mal schnell gehen soll perfekt als Soße zu verwenden. Deshalb ist es nie schlecht…
Schwierigkeit: *** / Dauer: 15 Minuten (Ohne Pesto) Es gibt kein Entkommen! Die Spargelsaison ist eröffnet und überall gibt es ihn zu kaufen. Natürlich konnten wir auch nicht widerstehen, als wir beim Einkaufen waren. Wenn ihr wissen wollt, wie wir am liebsten unseren Spargel essen, dann seid ihr hier genau richtig. Besonders gern hab ich…
Schwierigkeit: ** / Dauer: 70 Minuten (inkl. Backen) Die Banane ist eine der beliebtesten Obstsorten und auch mein absoluter Favorit wenn es um Obst geht. Ob als Frühstück oder als Snack für zwischen durch, ohne Bananen könnte ich nicht mehr leben. Am liebsten mag ich sie wenn sie schon schön braun und fleckig sind, weil…
Schwierigkeit: *** / Dauer: 30 Minuten Angeblich setzt scharfes Essen Glückshormone frei und bei diesem Curry trifft das auf jeden Fall zu. Oft denk man bei Currys an etwas sehr aufwendiges mit tausend Zutaten, was zudem noch ewig lange kochen muss. Aber mit Hilfe von Curry-Pasten kann jeder ganz schnell sein eigenes Curry zaubern. Mit…
Schwierigkeit: **** / Dauer: 40 Minuten (ohne Ruhezeit) Ore-Was? Puhh, das ist ja schon eine Herausforderung das richtig zu schreiben. Aber die Zubereitung wird einfacher sein, glaubt mir. Orecchiette sind eine antike Nudelart aus Apulien und haben ihren Namen aufgrund ihres öhrchenhaften Aussehens. Traditionell isst man sie mit einer Art Stengelkohl, aber Brokkoli ist mir…
Schwierigkeit: **** / Dauer: 60 Minuten Es... Lebt! In der Koreanischen Küche ist der eingelegte Chinakohl in unzähligen Gerichten anzutreffen. Ob nur als Beilage oder in Suppen rundet er durch sein säuerlich-scharfen Geschmack viele Gerichte ab. Zu kaufen gibt es den Kimchi bei uns meistens in kleinen Dosen. Als uns beim Einkaufen im Supermarkt ein…
